Diamante nero
Bavarese al cioccolato fondente, gelèe al lampone, tartelletta di frolla
Cheesecake
Crema cheesecake, gelèe di frutta e frolla alla vaniglia
Rocher
Glassa rocher, bavarese alla nocciola, dischetto di frolla
Smeraldo
Bavarese al pistacchio, gelèe al lampone, tartelletta di frolla